5. Traeger recept týdne

Grilovaná velikonoční šunka

Oslavte Velikonoce stylově s receptem, který je nejen neodolatelný, ale i naprosto jednoduchý na přípravu. Stačí ohřát uzenou šunku na grilu Traeger, aby získala silnější kouřové aroma, a během pečení ji potírat jednoduchou, ale velmi chutnou glazurou z ananasového džusu, třtinového cukru a BBQ omáčky Traeger Sweet & Heat. Výsledkem bude dokonalá velikonoční šunka.

Ingredience:

✔ 1 (cca 2,7–3,2 kg) šunka s kostí

✔ 425 g třtinového cukru

✔ 225 ml BBQ omáčky Traeger Sweet & Heat

✔ 125 ml ananasového džusu

Postup

1. Předehřátí grilu

• Se zavřeným víkem předehřejte gril na 107 °C. Pro intenzivnější kouřovou chuť použijte režim Super Smoke, pokud ho váš model podporuje. Předehřátí trvá asi 15 minut.

2. Vložení teploměru

• Vložte teploměr do středu šunky, kde je maso nejtlustší. Položte šunku přímo na rošt grilu. Zavřete víko a grilujte na 90 minut.

3. Příprava glazury

• Ve střední misce smíchejte třtinový cukr, BBQ omáčku Traeger Sweet & Heat a ananasový džus.

4. Během grilování

• každých 10–15 minut potírejte šunku připravenou glazurou. Grilujte, dokud vnitřní teplota masa nedosáhne 60 °C. Celková doba pečení se může lišit podle velikosti šunky, typu grilu a venkovní teploty.

5. Dokončení a servírování

• Vyjměte šunku z grilu, nakrájejte na plátky a podávejte.

🔥 Dobrou chuť a krásné prožití Velikonočních svátků! 🍗

Originální produkty Traeger

Traeger – král peletových grilů přináší to nejlepší z americké tradice grilování a zároveň moderní technologie pro každodenní použití. Přidejte se k milionům spokojených uživatelů a zažijte na vlastní kůži, proč je Traeger celosvětovým lídrem. Grilujte s Traegerem a buďte součástí globální komunity grilovacích nadšenců!

Naše prémiové dřevěné pelety Traeger jsou vyrobeny ze 100 % přírodního, ekologického a zdravotně nezávadného tvrdého dřeva. Čisté dřevěné pelety Traeger zajišťují dokonalé hoření pro optimální chuť dřeva. Vyrobeno v USA.